Albert Ponnelle

1870 började familjen Ponnelle att göra vin i Bourgogne då Pierre-Lazare Ponnelle startade upp sitt vineri med tillhörande vingårdar.
Passionen att göra vin finns alltså i familjen sedan många generationer och idag drivs gården av Pierre Ponnelle.
Han äger egna vingårdar i Côte de Beaune på Village och Premier Cru-nivå men vinifierar, lagrar och buteljerar många andra Cru-lägen som köps som must eller druvor.
Pierre sköter vingårdarna som man gjorde förr i tiden, allt plockas för hand och inga bekämpningsmedel används.
Det enda gödningsmedlet som används är kogödsel och den som drar plogen är gårdens häst.