Jérémie Huchet

Det var 2005 som vinmakarna Jérémie Huchet och Jérémie Mourat startade samarbetet Les Bêtes Curieuses
för att utforska den distinkta terroir som präglar de olika cru-lägena i Muscadet och visa på vinernas fina lagringsduglighet.

Det finns i dagsläget 11 stycken cru communaux (cirka 1 % av Muscadet) vars specifika jordmåner skiljer
sig åt och säkrar ett rent, mineraldrivet uttryck av druvsorten Melon de Bourgogne.
Monnières Saint Fiacre karakteriseras av sin gnejs och Château-Thébaud av leriga grusjordar på granitgrund.
De lägre skördeuttagen från minst 50-åriga vinstockar, ekologisk odling och den långa lagringen sur lie (minimum 18
månader) i cementtankar är en garant för att endast de bästa vinerna stämplas som cru.

Jérémie Huchet är också vinmakaren bakom Clos les Montys, en klassisk Muscadet Sèvre et Maine sur lie med vita blommor och mineral i glaset samt vinerna Chapeau Melon.