Albert Ponnelle Gevrey-Chambertin Les Cabottes

Typ: Rött vin

Producent: Albert Ponnelle

Land: Frankrike

Region: Bourgogne

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 16-18 °C

Passar till: Perfekt till grillat lamm, sallad nicoise och charkuterier

Druvor:

100% Pinot Noir

Årgång: 2019

Klassificering: Gevrey-Chambertin AOC

Vinifikation: Skörden handplockas. Vinifieringen sker över 15 dagar. 80% av druvorna är avstjälklade.

Växtplats och jordmån: Côte de Nuits, jorden är rik på lera och kalksten. 25 år gamla stockar.

Mognadslagring: 14 månader på franska ekfat(20% nya).

Skörd: 40 hl/ha

Färg: Fylligt Rubinröd

Doft: Komplex doft med en mix av röd frukt och vilt.

Smak: Elegant och komplex med silkeslena tanniner, lång och fin avslutning. Typisk för sin terroir och årgång.

Lagringspotential: 2-8 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 12