Albert Ponnelle Réserve de la Chévre Noire Blanc

Typ: Vitt vin

Producent: Albert Ponnelle

Land: Frankrike

Region: Bourgogne

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 10-12 °C

Passar till: Perfekt till en matig sallad, kyckling, stekt fisk, kalv och lamm

Druvor:

Chardonnay

Årgång: 2020

Klassificering: Bourgogne AOC

Vinifikation: Druvorna är skördade för hand. Druvorna pressas direkt. Kontrollerad jäsning vid låg temperatur.

Växtplats och jordmån: Côte de Beaune & Hautes Côtes des Nuits.

Mognadslagring: 70% ståltank 30% ekfat

Skörd: 45 hl/ha

Färg: Ljust gyllengul

Doft: Aromer av gula plommon, rostade hasselnötter och mogen citrus

Smak: Elegant medelfylligt vin med lätt smörig doft, samt inslag av mogen gul frukt och härlig nötighet

Lagringspotential: 2-6 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 12