Albert Ponnelle Santenay Les Carmélites

Typ: Vitt vin

Producent: Albert Ponnelle

Land: Frankrike

Region: Bourgogne

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 8-10 °C

Passar till: Perfekt till grillad lax, kyckling och lamm

Druvor:

Chardonnay

Årgång: 2018

Klassificering: Santenay AOC

Vinifikation: Långsam jäsning på fat. Liten filtrering före buteljering.

Växtplats och jordmån: Côte de Beaune. Jorden är rik på lera och kalksten. Stockarna är 25 år gamla.

Mognadslagring: 12 månader på ekfat.

Skörd: 35 hl/ha

Färg: Klart halmgul

Doft: Uppfriskande doft av mandel, ormbunkar och vita blommor.

Smak: Frisk och blommig i smaken, rund och fin med lång trevlig avslutning.

Lagringspotential: 2-6 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 12