Albert Ponnelle Savigny-lès-Beaune Vielles Vignes

Typ: Rött vin

Producent: Albert Ponnelle

Land: Frankrike

Region: Bourgogne

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 12,5%

Serveras vid: 16-18 °C

Passar till: Ost, kalv, spädgris och svensk gårdskyckling.

Druvor:

Pinot Noir

Årgång: 2018

Klassificering: Savigny-lès-Beaune AOC

Vinifikation: Strikt sortering av druvorna. Lång maceration, 90% av druvorna är avstjälkade.

Växtplats och jordmån: Côte de Beaune. Jorden är rik på lera och kalksten. Stockarna är 30 år gamla.

Mognadslagring: 12 månader på franska ekfat(15% nya).

Skörd: 38 hl/ha

Färg: Intensiv röd färg

Doft: Fräsch och intensiv doft av körsbär, jordgubbar & hallon.

Smak: Välbalanserat vin som är rikt och runt med tanniner. Frukten är livlig och ung med en lång och fin avslutning.

Lagringspotential: 10-20 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 12