Allram Grüner Veltliner Gaisberg

Typ: Vitt vin

Producent: Weingut Allram

Land: Österrike

Region: Kamptal DAC

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,5%

Serveras vid: 10-12°C

Passar till: Mycket gott till rätter av kalv, lamm, vilt och till det thailändska köket

Druvor:

Grüner Veltliner

Årgång: 2020

Klassificering: 1ÖTW Erste Lage

Vinifikation: Skalmaceration, kontrollerad jäsning med naturligt jäst vid 20 °C. Legat med jästfällning i 8 månader i stora ekfat.

Växtplats och jordmån: Sydöst liggande slutningar i Straßertal dalen upp till 330 meter över havet. Jordmånen har en grund av gnejs och skiffer med ett tjockt övre lager av lössjord.

Skörd: Handplockas första veckan i oktober.

Färg: Klart vitt vin med stick av grönt

Doft: Toner av kryddig frukt som blodapelsin, med kvitten och honung. Diskret sötma och toner av mineral

Smak: Ett kraftfullt vin med mycket elegant frukt, väl integrerad syra och en lång komplex eftersmak

Sockerhalt: 2,5 g/l

Syra: 5,5 g/l

Lagringspotential: 1-15 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6