Cannonball Chardonnay

Typ: Vitt vin

Producent: Cannonball

Land: USA

Deldistrikt: California, Monterey, Mendocino, Lodi & Clarksburg

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,7%

Serveras vid: 10 °C

Passar till: Fisk, skaldjur och fågel.

Druvor:

100% Chardonnay

Årgång: 2020

Vinifikation: Vinet har jäst på ståltankar och lagrats i några månader med jästfällning vilket integrerar en komplex krämighet i vinet. 9 månader på franska ekfat före buteljering.

Mognadslagring: Franska ekfat

Doft: Doften bjuder på toner av honungskaka, smör och söt brödighet

Smak: Mjukt och medelfylligt vin med smak av pocherat päron, lemon curd, gula plommon och rostad mandel. Pigg och härlig syra

Syra: 6,4 g/l

Förslutning: Skruvkork

Kolli: 12