Deutz Brut Millésimé

Finns även på 1,5L

Typ: Mousserande

Producent: Champagne Deutz

Land: Frankrike

Region: Champagne

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 12%

Serveras vid: 8-10 °C

Passar till: Perfekt till smörstekt toast, stekt fisk, kalv, ankleverterrin och rissotto med tryffel

Druvor:

29% Chardonnay

4% Pinot Meunier

67% Pinot Noir

Årgång: 2015

Klassificering: Champagne, Aÿ

Vinifikation: Méthode champenoise.

Växtplats och jordmån: Pinot Noir: 67% från Aÿ, Mareuil, Bouzy & Verzenay. Chardonnay: 29% från Avize & Villeneuve. Pinot Meunier: 4% från Pierry.

Mognadslagring: Ståltank. Minst 60 månader på jästfällning.

Skörd: Manuell skörd.

Färg: Gyllene med briljans i kanterna

Doft: Uttrycksfull, något fylligare med brödiga aromer, men även toner av mogen passionsfrukt, äpplen och nougat

Smak: Fräsch med hög syra och smak av mogna äpplen, solmogna aprikoser och brioche. Lång eftersmak och härlig avslutning

Sockerhalt: 8 g/l

Förslutning: Champagnekork

Kolli: 6