Domaine Josmeyer Chante Pinot

Typ: Mousserande

Producent: Domaine Josmeyer

Land: Frankrike

Region: Alsace

Deldistrikt: Turckheim

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 11,5%

Serveras vid: 8-10 celsiusgrader

Ekologisk: Ja

Passar till: Aperitif, charkuterier, lättare fiskrätter

Druvor:

90% Pinot Blanc

10% Pinot Gris

Årgång: NV

Klassificering: Vin de France

Vinifikation: Biodynamiskt producerat utan tillsatt svavel. Pétillant naturel vilket innebär att den första jäsningen avslutas på flaska med lättare mousse som följd.

Växtplats och jordmån: Herrenweg-parcellen vid Turckheim. 40-åriga vinstockar som växer på sand-, grus- och stenjordar.

Färg: Ljusgul

Doft: Citrus, gula äpplen, päron och kex

Smak: Fina bubblor, krämig mousse med fin fruktintensitet och gräddigt avslut

Lagringspotential: Drick nu

Förslutning: Kronkapsyl

Kolli: 6