Frank Millet Sancerre Blanc

Typ: Vitt vin

Producent: Domaine Franck Millet

Land: Frankrike

Region: Loire

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 12,5%

Serveras vid: 12 °C

Passar till: Perfekt som aperitif, eller till fisk, kyckling och sallader med getost. Även fantastisk till hummersoppa

Druvor:

Sauvignon Blanc

Årgång: 2021

Klassificering: Sancerre Blanc AOP

Vinifikation: Långsam, kall jäsning i ståltankar mellan 7-10 veckor. Ingen malolaktisk jäsning. 3-5 veckor av battonage. Lättare filtrering.

Färg: Klar, blek, guldig.

Doft: Doften har en tydlig karaktär av kalksten, tillsammans med gröna, friska dofter

Smak: Ren med hög och fräsch syra. Smak av koncenterad gul frukt, med viss örtighet och minerallitet. Ett komplext, långt avslut.

Sockerhalt: 2,5 g/l

Syra: 4,5 g/l

Lagringspotential: 4-5 år

Förslutning: Skruvkork

Kolli: 12