Giodo Alberelli di Giodo

Artikelnummer: 7777-3

Typ: Rött vin

Producent: Podere Giodo

Land: Italien

Region: Sicilien

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14%

Serveras vid: 18 °C

Passar till: Allehanda kötträtter, lagrade ostar

Druvor:

100% Nerello Mascalese

Årgång: 2016

Klassificering: Sicilia DOC

Vinifikation: Vinet jäser på stål- och cementtankar och enbart naturlig jäst används. Efter 20 dagar med skalkontakt så lagras vinet på stora ekfat i cirka 12 månader

Växtplats och jordmån: Druvorna kommer från 80 år gamla stockar odlade på 950 meters höjd i vulkanisk jord Produktionen ligger på 6000 flaskor/år

Färg: Ljust rubinröd

Doft: Elegant och finstämd doft av hallon, björnbär och sura körsbär, stenig mineralitet och härliga toner av torkade rosor och rosmarin

Smak: Även i smaken ger detta vin ett elegant och rent intryck. Pigg syra och strama tanniner, subtila mineraltoner och frukt i form av sura körsbär och tranbär

Sockerhalt: 0,3 g/l

Syra: 6,2 g/l

Lagringspotential: 8-10 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6