Giodo Toscana Rosso IGT

Artikelnummer: 7777-1

Typ: Rött vin

Producent: Podere Giodo

Land: Italien

Region: Toscana

Deldistrikt: Montalcino

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14%

Serveras vid: 18 °C

Passar till: Nöt, gris, lamm och vilt

Druvor:

100% Sangiovese

Årgång: 2016

Klassificering: Toscana Rosso IGT

Vinifikation: Vinet jäser vid 25-28 celsiusgrader på stål- och cementtankar och endast naturlig jäst används i 7 dagar. Skalmaceration i 12 dagar. Därefter lagras vinet 12 månader på stora ekfat.

Växtplats och jordmån: Jordmånen utmärks för sin fossilrika kalksten och läget ligger i sydöstlig riktning cirka 300 meter över havet.

Mognadslagring: Ekfat

Färg: Mörkröd

Doft: Förförisk doft av röda bär, körsbär, tobak och apelsinzest

Smak: Fyllig, elegant frukt, välstrukturerade men silkeslena tanniner och ett härligt, långt avslut

Sockerhalt: 0,3 g/l

Syra: 6,10 g/l

Lagringspotential: 8-10 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6