Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo

Typ: Rött vin

Producent: Graci

Land: Italien

Region: Sicilien

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14%

Serveras vid: 16-18 °C

Passar till: Ugnsbakat och grillat kött, vilt, eleganta grytor

Druvor:

5% Nerello Capuccio

95% Nerello Mascalese

Årgång: 2015, 2016

Klassificering: DOC Etna Rosso Feudo di Mezzo

Vinifikation: Jäsningen sker på koniska ekfat med lång skalmaceration.

Växtplats och jordmån: Feudo di Mezzo är en 80-årig vingård med nordostlig riktning som räknas som ett cru på Etna. Druvorna växer på cirka 600 meters höjd över havet och skördeuttaget är maximalt 30 hl/ha.

Mognadslagring: 24 månader på koniska ekfat från Nevers.

Färg: Mörkröd

Doft: Tät doft av röd och mörk frukt, körsbär, tjära och örter

Smak: Djup frukt, tydlig tanninstruktur, rökig mineral och komplex eftersmak med fin längd

Lagringspotential: 10-12 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6