Gueguen Chablis Preuses Grand Cru

Typ: Vitt vin

Producent: Domaine Gueguen

Land: Frankrike

Region: Chablis

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Serveras vid: 10-12°C

Druvor:

Chardonnay

Årgång: 2020

Klassificering: Chablis Grand Cru

Vinifikation: Druvorna pressas direkt efter skörd. Kontrollerad jäsning vid 16-18 °C i ståltankar. Vinet ligger sedan på jästfällning från november till mitten av april innan filtrering.

Växtplats och jordmån: Vingården ligger på den nordvästra toppen av Grand Cru-kullen med sydvästsluttning som ger bra med kvällssol på sommaren. Jorden är rik på kalksten som dateras ända bak till yngre jura, 160-140 miljoner år sedan. Fossilerna i jorden skapar en fin mineralitet och sälta i vinet. 45-åriga vinrankor

Färg: Ljus guldgul färg

Lagringspotential: 10-15 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 12