Gueguen Chablis Vosgros Premier Cru

Typ: Vitt vin

Producent: Domaine Gueguen

Land: Frankrike

Region: Chablis

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 12,5%

Serveras vid: 10-12 °C

Passar till: Fiskrätter med smör eller gräddbaserade såser, hummer, lagrad getost.

Druvor:

100% Chardonnay

Årgång: 2020

Klassificering: Chablis Premier Cru

Vinifikation: Druvorna pressas direkt efter skörd. Kontrollerad jäsning vid 16-18 °C i ståltankar. Malolaktisk jäsning. Vinet ligger sedan på jästfällning från november till mitten av april innan filtrering.

Växtplats och jordmån: Sydvästsluttning. Kalkrik jordmån

Mognadslagring: Ståltank

Sockerhalt: 1 g/l

Lagringspotential: 7-9 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 12