Jérémie Huchet Château-Thébaud

Typ: Vitt vin

Producent: Jérémie Huchet

Land: Frankrike

Region: Loire

Deldistrikt: Muscadet Sèvre et Maine

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 12,5%

Serveras vid: 10-12 °C

Passar till: Ostron, övriga skaldjur, fisk med smörsåser, ostar

Druvor:

100% Melon de Bourgogne

Årgång: 2013

Klassificering: AOP Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud

Vinifikation: Ingen avstjälkning, ingen malolaktisk jäsning och endast naturlig jäst används. Minimum 1,5 år på jästfällningen och buteljering sker cirka 5 år efter skördeåret. Vinerna från Château-Thébaud utmärks för sin exceptionella lagringspotential.

Växtplats och jordmån: Leriga grusjordar på granitgrund och minst 50-åriga vinstockar. Inga kemikalier används i vingården.

Färg: Blekgul

Doft: Generös doft av akaciablommor, citrus, brioche och mineral

Smak: Härlig fruktintensitet med tydlig mineralstruktur och långt, komplext avslut

Lagringspotential: 10-12

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6