Lagar de Costa Calabobos Albariño

Typ: Vitt vin

Producent: Lagar de Costa

Land: Spanien

Region: Galicien

Deldistrikt: Salnés

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 8-10 °C

Passar till: Skaldjur, fisk, ljusare kötträtter

Druvor:

Albariño

Årgång: 2020

Klassificering: DO Rías Baixas

Vinifikation: Alkoholjäsningen sker under 15-20 dagar i ståltank vid 16-18 celsiusgrader. Därefter lagring på jästfällningen under 12 månader i betongägg. Ytterligare flasklagring i minst 6 månader.

Växtplats och jordmån: Granitjordar vid Atlanten. Sydvästligt läge. Snittåldern på vinstockarna är 30 år och vingården är 5 hektar stor.

Mognadslagring: Betongägg

Färg: Halmgul med grönstick

Doft: Stor doft av citrus, kanderad frukt, grapefrukt, lime och mineral.

Smak: Tydlig fräschör med balanserad syra. Mineralsälta, vit frukt, blommig med långt komplext avslut.

Sockerhalt: 5.0 g/l

Syra: 7.0 g/l

Lagringspotential: 1-5 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6