Manoir du Carra Beaujolais-Villages Non-Filtré

Typ: Rött vin

Producent: Manoir du Carra

Land: Frankrike

Region: Beaujolais

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Passar till: Ljusare kött som kalv, fläsk eller fågel, vego eller stekt fisk.

Druvor:

Gamay

Årgång: 2020

Klassificering: AOC Beaujolais-Villages

Vinifikation: Hela klasar, semi-carbonic maceration 10-12 dagar.

Växtplats och jordmån: Sydligt läge, 350 möh. Jordmån består av rosa granit.

Mognadslagring: På jästfällning i stora gamla ekfat under 4 månader.

Skörd: Manuell skörd.

Färg: Rubinröd

Doft: Rödbärig doft

Smak: Mörkröd frukt med fin tanninstruktur och välbalanserad syra

Lagringspotential: 4-5 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6