Olivier Ravoire Côtes du Rhône Blanc 'Banderet'

Vinerna i denna range har fått sina namn för att hedra riddaren Capitan Ravoire och är därför döpta efter termer förknippade med ridderlighet. 'Banderet' syftar på de riddarbanderollerna som funnits i familjen Ravoire i flertal generationer.

Typ: Vitt vin

Producent: Olivier Ravoire

Land: Frankrike

Region: Rhônedalen

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,5%

Serveras vid: 10-12 °C

Passar till: Gott att servera svalt som en aperitif eller till fisk, skaldjur eller kyckling

Druvor:

20% Clairette

70% Grenache Blanc

5% Rousanne

5% Viognier

Årgång: 2021

Klassificering: AOP Côtes du Rhône Blanc

Vinifikation: Skördas tidigt på morgonen och pressas direkt. Kontrollerad jäsning vid låg temperatur.

Växtplats och jordmån: Stenig och kalkrik jord. Stockarna är 40 år.

Mognadslagring: Ståltank

Färg: Ljust halmgult vin med stick av guld

Doft: Fräsch doft av vita blommor och mogna citrusfrukter.

Smak: Trevlig och riklig munkänsla, fyllig med härliga aromatiska toner av citrus.

Sockerhalt: 3 g/l

Lagringspotential: 2-3 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6