Olivier Ravoire Côtes du Rhône Rouge 'Banderet'

Vinerna i denna range har fått sina namn för att hedra riddaren Capitan Ravoire och är därför döpta efter termer förknippade med ridderlighet. 'Banderet' syftar på de riddarbanderollerna som funnits i familjen Ravoire i flertal generationer.

Typ: Rött vin

Producent: Olivier Ravoire

Land: Frankrike

Region: Rhônedalen

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14,5%

Serveras vid: 16-18 °C

Passar till: Gott till mat med mycket smak, en stek med senapssås, fläsk med salvia eller till getost

Druvor:

70% Grenache

30% Syrah

Årgång: 2021

Klassificering: AOP Côtes du Rhône Rouge

Vinifikation: Traditionell vinifiering. Temperaturkontrollerad jäsning i 20 dagar med remontage.

Växtplats och jordmån: 55 åriga stockar. Kalksten och lera.

Mognadslagring: Cement och ståltankar

Färg: Rubinröd med granat nyanser

Doft: Generös kryddigt doft balanserad med mogna röda frukter och läder.

Smak: Riklig och silkig känsla med mjuka härliga tanniner. Smak av röd frukt,

Sockerhalt: 2,0 g/l

Syra: 0,1 g/l

Lagringspotential: 3-5 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6