Sobrero Langhe Bianco

Typ: Vitt vin

Producent: Sobrero Francesco

Land: Italien

Region: Piemonte

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 10-12 °C

Passar till: Aperitif, antipasti, fisk eller vegetariska rätter.

Druvor:

100% Chardonnay

Årgång: 2019

Klassificering: Langhe D.O.C

Vinifikation: Temperaturkontrollerad jäsning vid 16 °C.

Växtplats och jordmån: Castiglione Falletto, Lerig jord, belägen på 320 meter över havet. Rankorna är 25 år gamla.

Mognadslagring: 3-4 månader i ståltank.

Skörd: 7.000 buteljer

Färg: Halmguldig

Doft: Persika, citrus och tropisk frukt med inslag av halm, torkade blommor och akacia honung.

Smak: Rik och krämig textur med toner av saftig frukt och torkade mandlar. Fin syra och mineralitet med ett krispigt långt avslut.

Förslutning: Naturkork

Kolli: 6