Trossos del Priorat Abracadabra

Typ: Vitt vin

Producent: Trossos del Priorat

Land: Spanien

Region: Priorat

Deldistrikt: Gratallops

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14,5%

Serveras vid: 10-12 °C

Passar till: Mycket gott till fisk med örter, kyckling med citronsås och skaldjur

Druvor:

70% Grenache Blanc

30% Macabeo

Årgång: 2019

Klassificering: Priorat D.O.Q

Vinifikation: Temperaturkontrollerad jäsning i 90 dagar på nya franska ekfat med battonage. Filtrering före buteljering.

Växtplats och jordmån: Gratallops och Tarragona.

Mognadslagring: 4 månader på ståltank med jästfällning.

Färg: Ljus, klar gyllengul

Doft: Stor doft som är generöst fruktig, med toner av färska örter, päron och mineral

Smak: Tydlig mineralitet, med inslag av vitpeppar, päron, grapefrukt, örter och fat. Bra syra, komplexitet och längd

Lagringspotential: 3-5 år

Förslutning: Naturkork

Kolli: 3