Wölffer Estate Chardonnay

Artikelnummer: 5009-7

Typ: Vitt vin

Producent: Wölffer Estate Vineyard

Land: USA

Region: Long Island

Deldistrikt: Sagaponack

Förpackning: Flaska

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 8-12 °C

Passar till: Gott till fisk, skaldjur, sallader och ljust kött, men även som aperitif

Druvor:

100% Chardonnay

Årgång: 2019

Klassificering: Temperaturkontrollerad jäsning vid 10 °C i ståltank.

Växtplats och jordmån: Bridgehamton. Jordmånen kallas lokalt för "Loam soil" vilket är en jord som består av sand, silt och lera. Druvorna utsätts även för saltiga atlantvindar.

Mognadslagring: 2 månader på jästfällning i ståltank.

Skörd: 30.000 buteljer

Färg: Gyllengul

Doft: Vinet bjuder på en härlig mineralitet och krämiga aromer av mogna vita persikor och päron

Smak: Elegant och rent intryck, generöst sötfruktigt, krämig jäst, fin mineralitet och pigg syra. Långt välbalanserat avslut

Sockerhalt: 0,5 g/l

Syra: 6,21 g/l

Lagringspotential: 1-3 år

Förslutning: Skruvkork

Kolli: 12